Lärlingsutbildning med inriktning mot Bageri Konditori

Är du en kreativ person och vill arbeta inom bageri- och konditoribranschen? Då erbjuder vi dig en yrkesutbildning i lärlingsform mot bageri/konditori!

På utbildningen mot bageri/konditori får du lära dig att arbeta professionellt med tillverkning av bageri och konditoriprodukter. Du får möjlighet att lära dig olika tekniker, redskap och metoder för tillverkning av både svenska och internationella bakverk samt livsmedelshygien. Efter avslutad utbildning har du en grundläggande utbildning som bagare/konditor och kan arbeta som bagare, konditor på bageri, konditori, café eller i livsmedelsbutik. Utbildningen sker till stor del ute på företag och studieplanen är individuellt anpassad, möjlighet finns att läsa enstaka kurser.

Efter utbildningen

Detta är en bred utbildning med en stor arbetsmarknad. Efter avslutad utbildning har du en grundläggande utbildning som bagare/konditor och kan arbeta som bagare, konditor på bageri, konditori, café eller i livsmedelsbutik.

Förslag på kursinnehåll:

Nedan finns ett urval av kurser som kan komma att erbjudas under utbildningen. Kursinnehållet kan komma att revideras.

Bageri 1 BAGBAG01 100

Bageri 2

BAGBAG01 200
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel MÅTBRC0 100
Hygien HYGHYG0 100
Konditori 1 BAGKON01 100
Konditori 2 BAGKON02 200
Livsmedels- och näringskunskap 1 LIVLIV01 100

Terminstider:

HT17 2017-08-21 – 2017-12-22 
VT18 2018-01-08 – 2018-06-08

Kursen startar under förutsättning att det finns tillräckligt med sökande

Kontakt

Torbjörn Johnsson 
013-20 72 94

www.linkoping.se/alg

JOBB- OCH KUNSKAPSTORGET

Nygatan 19 
Linköpings kommun 
581 81 Linköpings kommun

013-20 55 00, 
jokt@linkoping.se

www.linkoping.se/vuxenutbildning

Senast uppdaterad den 17 augusti 2017