Inriktning Bageri och konditori

 

Älskar du att baka och drömmer om att bli bagare eller konditor och tillverka bakverk för vardag och fest, då är inriktningen bageri och konditori rätt val. Bröd, kakor, bakelser, tårtor och praliner - det är bara en liten del av allt du får lära dig!

Du får kunskap om både råvaror och metoder för professionell tillverkning av klassiska bakverk men även nyheter och internationella delikatesser. Du får även lära dig arbeta med choklad och tillverka godis. Om du är kreativ och tycker om att skapa vackra dekorationer och skapelser så kommer du absolut att trivas hos oss.

Vi har ett väl fungerande samarbete med branschen och du gör din APL på ett bageri/konditori som passar dina önskemål. Det finns även möjlighet till utlandspraktik.

Utbildningen är även sökbar i lärlingsform, då är du ute på en arbetsplats minst halva utbildningstiden.

Efter avslutad utbildning kan du arbeta som bagare, konditor eller inom cafébranschen både som anställd och som egenföretagare.

Senast uppdaterad den 15 juni 2016