Serveringstillstånd för alkohol

Servering av spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker får bara ske om tillstånd har givits enligt Alkohollagen. Det gäller varje form av servering mot ersättning. 

Tillståndet kan gälla servering till allmänheten på restaurang men också servering riktad mot ett slutet sällskap; exempelvis en förening eller i en festvåning. 

Tillståndet kan vara permanent eller tillfälligt. Ansökan måste också göras när ett beviljat tillstånd skall ändras vad gäller tid, serveringsyta, ägare etc. 

För olika tillstånd ställs olika krav. Generellt kan sägas att serveringstillstånd bara får ges till den som kan visa att han med hänsyn till sina personliga och ekonomiska förhållanden är lämplig att utöva verksamheten.

Detta innebär bland annat

  • att uppvisa allmän och ekonomisk skötsamhet
  • att ha kunskaper om alkohollagstiftningen
  • att serveringsstället skall uppfylla alkohollagens krav på lämpliga lokaler

Ansökan

Ansökan om serveringstillstånd respektive serveringstillstånd för slutet sällskap skall göras via e-tjänst eller på på särskild blankett.

Prövningsavgifter

När ansökan inkommit till socialförvaltningen, debiteras sökanden en prövningsavgift. Du som har stadigvarande serveringstillstånd betalar årligen en tillsynsavgift

Kunskapsprov i alkohollagen

Sedan den 1 januari 2011 ska du som söker serveringstillstånd eller provsmakning av alkoholdrycker avlägga ett nationellt kunskapsprov som är framtaget av Folkhälsomyndigheten för att visa att du har kunskaper om alkohollagen. Provresultatet (från det nationella kunskapsprovet) är giltigt i tre år.

Undantag från skyldigheten att avlägga prov är om du redan har ett gällande serveringstillstånd i Linköping eller i en annan kommun eller om du kan uppvisa ett godkänt nationellt kunskapsprov som du avlagt inom den senaste treårsperioden. Du som söker tillstånd för slutet sällskap vid ett (1) enstaka tillfälle behöver inte avlägga prov. Vid ansökningstillfälle två ska du visa dina kunskaper och du behöver alltså avlägga provet.

Provet är webbaserat och genomförs på socialförvaltningen. Kontakta alkoholhandläggarna för frågor kring kunskapsprov eller för att boka in tid för provtillfälle.

Vi ber dig särskilt notera att eventuella kunskapsprov som du gjort i samband med olika restauratörsutbildningar, s.k. ”krögarkurser”, inte är giltiga. I den nya alkohollagen har Folkhälsomyndigheten konstruerat ett nationellt prov. Det är detta prov som tillstånds- och tillsynsenheten syftar på när vi efterfrågar kunskapsprov i alkohollagen.

Hjälpte informationen på den här sidan dig?

Hjälp oss förbättra webbplatsen

Hur skulle den här sidan kunna bli bättre?

Senast uppdaterad den 15 juni 2016