Välkommen till Hotell- och restaurangprogrammet!

Du som är intresserad av att arbeta i kök och servering eller inom hotell och turism, välj Hotell- och restaurangprogrammet på Anders Ljungstedts Gymnasium!

Utbildningen ger dig yrkesförberedande kunskaper för arbete inom branschområdena restaurang, hotell och turism. Skolan har dessutom en restaurangskola där du får praktisera dina kunskaper.

Det första året på programmet läses gemensamt, och till årskurs två väljer du någon av de nationella inriktningarna Hotell eller Restaurang och måltidsservice. Du kan läsa mer om de olika inriktningarna till vänster.

Skolan erbjuder också ett begränsat antal lärlingsplatser, där minst halva utbildningstiden genomförs på en arbetsplats.

Yrken och fortsatta studier

Vi lever i ett rörligt samhälle, som kräver att många människor både äter och sover utanför hemmet, och antalet arbetstillfällen inom hotell- och restaurangbranschen ökar. Det blir allt viktigare att vara mångsidig, att kunna utföra olika arbetsuppgifter inom ett hotell eller en restaurang.

Efter avslutad gymnasieutbildning kan du söka till en påbyggnadsutbildning eller kvalificerad yrkesutbildning. Du får grundläggande behörighet för högskolestudier, men måste vara beredd på att komplettera dina betyg för att få särskild behörighet. Under din gymnasietid kan du välja att läsa behörighetsgivande kurser för vidare studier inom ditt yrkesområde.

Möjliga yrken efter att ha gått hotellinriktningen är exempelvis receptionist, konferensvärd, husfru, ekonomipersonal, turistbyråpersonal, flygvärdinna eller reseledare.

Efter att ha läst restaurang och måltidsservice kan du bland annat söka arbete som kock, kallskänka, hovmästare eller steward.