Vallastadens vårdboende meny

Meny vecka 50

Måndag

• Lunch: Kåldolmar med gräddsås, lingon och kokt potatis
• Dessert: Björnbärskräm med lättvispad grädde
• Middag: Omelett med ost och skinka serveras med sallad

Tisdag

• Lunch: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
• Dessert: Vaniljpannacotta med bär
• Middag: Sparrissoppa med ostsmörgås

Onsdag

• Lunch: Nobel - separat meny
• Dessert: Separat meny
• Middag: Pasta med kasslersås och sallad

Torsdag

• Lunch: Köttfärsgryta med ris
• Dessert: Chokladmousse med lättvispad grädde
• Middag: Stekt falukorv med potatismos, senap och ketchup

Fredag

• Lunch: Ugnstekt kycklinginnerfilé med bearnaisesås och kokt potatis
• Dessert: Plommonkompott med gräddmjölk
• Middag: Bakad laxsida med örtsås och kokt potatis

Lördag

• Lunch: Skinkstek med kokt potatis, äppelmos och gräddsås
• Dessert: Fruktcocktail med vispad grädde
• Middag: Stekt prinskorv med rödbetssallad och pressad potatis

Söndag

• Lunch: Wallenbergare med potatismos och skirat smör
• Dessert: Vaniljglass med chokladsås
• Middag: Fläskpannkaka med lingonsylt

Meny vecka 51

Måndag

• Lunch: Stekt fisk med remouladsås och kokt potatis
• Dessert: Hallonkräm med lättvispad grädde
• Middag: Grillkorv med potatismos, senap och ketchup

Tisdag

• Lunch: Kycklingklubba med coleslaw och rostad potatis
• Dessert: Crème Brûlée
• Middag: Broccolisoppa med ostsmörgås

Onsdag

• Lunch: Portergryta med svamp serveras med kokt potatis och gelé
• Dessert: Nyponsoppa med glass
• Middag: Omelett med ost och champinjoner

Torsdag

• Lunch: Köttfärslimpa med gräddsås, lingon och kokt potatis
• Dessert: Persikohalvor med lättvispad grädde
• Middag: Stekt fläsk med potatisbullar och lingonsylt

Fredag

• Lunch: Fläskfilégryta med ris
• Dessert: Ostkaka med vispad grädde och hallonsylt
• Middag: Varmrökt lax med kokt potatis, sallad och örtsås

Lördag

• Lunch: Kycklingfilé med potatisgratäng
• Dessert: Fruktcocktail med vispad grädde
• Middag: Rostbiff med potatissallad

Söndag

• Lunch: Söndagsstek med gräddsås, äppelmos och kokt potatis
• Dessert: Vaniljglass med chokladsås
• Middag: Risgrynsgröt med mjölk, kanel och julskinkssmörgås på vörtbröd

Meny vecka 52

Måndag

• Lunch: Ugnsbakad laxfilé med dillsås och kokt potatis
• Dessert: Blåbärssoppa med vispad grädde
• Middag: Räk- och ostomelett serveras med sallad

Tisdag

• Lunch: Köttbullar med gräddsås, lingon och potatismos
• Dessert: Körsbärskompott med vispad grädde
• Middag: Julköttkorv med potatismos och senapssås

Onsdag

• Lunch: Julbord - separat meny
• Dessert: Ostkaka med hallonsylt och vispad grädde
• Middag: Gröt med mjölk, kanel och smörgås

Torsdag

• Lunch: Pannbiff med gräddsås, lingon och kokt potatis
• Dessert: Äppelklyftor med vaniljsås
• Middag: Stekt fläsk med kokt potatis och lingonsylt

Fredag

• Lunch: Ugnstekt kycklinginnerfilé med bearnaisesås och kokt potatis
• Dessert: Plommonkompott med gräddmjölk
• Middag: Köttfärspaj med sallad

Lördag

• Lunch: Kotlett med kokt potatis, äppelmos och gräddsås
• Dessert: Fruktcocktail med vispad grädde
• Middag: Stekt kycklingprinskorv med potatisgratäng

Söndag

• Lunch: Kåldolmar med gräddsås, lingon och kokt potatis
• Dessert: Vaniljglass med chokladsås
• Middag: Stekt kassler med gräddsås och rostad potatis

Meny vecka 1

Måndag

• Lunch: Pasta med köttfärssås och sallad
• Dessert: Blåbärssoppa med vispad grädde
• Middag: Grillkorv med pressad potatis, senap och ketchup

Tisdag

• Lunch: Schnitzel med kokt potatis och bearnaisesås
• Dessert: Mandarinklyftor med vispad grädde
• Middag: Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Onsdag

• Lunch: Nyårsmeny - separat meny
• Dessert: Jordgubbstårta
• Middag: Räksmörgås med ägg, gurka och tomat

Torsdag

• Lunch: Wallenbergare med skirat smör, lingon och potatismos
• Dessert: Päronhalvor med vispad grädde
• Middag: Fläsk med raggmunk och lingonsylt

Fredag

• Lunch: Kycklingkebab med kall sås och rostad potatis
• Dessert: Plommonkompott med gräddmjölk
• Middag: Paj med sallad

Lördag

• Lunch: Biff Lindström med kokt potatis, inlagd gurka och gräddsås
• Dessert: Fruktcocktail med vispad grädde
• Middag: Ugnsbakad lax med crème fraiche och kokt potatis

Söndag

• Lunch: Skinkstek med gräddsås, äppelmos och kokt potatis
• Dessert: Vaniljglass med chokladsås
• Middag: Janssons frestelse med ägghalva
  

Till varje måltid serveras sallad. Alternativrätt erbjuds dagligen. Kontakta oss för mer information.