Inriktning bageri och konditori
Älskar du att baka och drömmer om att bli bagare eller konditor och tillverka bakverk för vardag och fest? Då är inriktningen bageri och konditori rätt val. Bröd, kakor, bakelser, tårtor och praliner — det är bara en liten del av allt du får lära dig!
Om inriktningen
Inriktningen bageri och konditori ger dig kunskap om både råvaror och metoder för professionell tillverkning av klassiska bakverk, men även nyheter och internationella delikatesser. Du får också lära dig arbeta med choklad och tillverka godis. Om du är kreativ och tycker om att skapa vackra dekorationer och skapelser, så kommer du absolut att trivas hos oss.
Vi har ett väl fungerande samarbete med branschen och du gör din APL på ett bageri/konditori som passar dina önskemål och det finns möjlighet till utlandspraktik. Utbildningen är även sökbar i lärlingsform, då är du ute på en arbetsplats minst halva utbildningstiden.
Karriärmöjligheter
Efter din utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktning bageri och konditori har du möjlighet att jobba inom följande yrken:
- Bagare
- Konditor
- Anställd inom cafébranschen
- Egenföretagare inom cafébranschen